28. September 2009 | 
Autor: Das Oktoberfest in München ist in vollem Gange und wird die mobilen Kassensysteme zum Glühen bringen. Viele Wiesnfans aus aller Welt lassen es sich nicht nehmen, jedes Jahr das urige Oktoberfest in München zu besuchen. Die erste Besonderheit ist ja, dass das Oktoberfest im September stattfindet. Die berühmte Wiesn stellt mit den riesigen Festzelten und unzähligen Fahrgeschäften und Buden für jedes mobile Kassensystem eine echte Herausforderung dar. Die Arbeit auf einer so stark von Gästen frequentierten Veranstaltung verlangt einiges vom Servicepersonal. Allein die berühmten Kellnerinnen in zünftigen Dirndln, die Rekordmengen an Maßkrügen stemmen und an die Tische tragen können, sind weltbekannt.
Mobile Kassensysteme können helfen, die mehr als 8500 Plätze, z.B. im Löwenbräu Festzelt, zur Zufriedenheit der ständig durstigen und hungrigen Gäste zu bedienen. Angeboten werden unterschiedliche Biersorten, wie Hefeweizen, Helles oder das bekannte Oktoberfestbier, alle in der Maß, das ist ein Literkrug. Außerdem gibt es im Festzelt auch typisch bayerische Schmankerl, wie Schweinswürstel, Wiesn Hendl, Schweinshaxn mit Knödeln oder auch Kaiserschmarrn in gusseisernen Riesenpfannen. Da kann das mobile Kassensystem der Serviererin helfen, schon vom Tisch aus die Bestellung an den Servicebereich zu übermitteln, damit sie dort die fertigen Teller nur noch in Empfang nehmen braucht. So kann ein mobiles Kassensystem die oft lästigen Wartezeiten für die Wiesnbesucher deutlich verkürzen.
Mobile Kassensysteme übernehmen auch auf dem Oktoberfest einen Großteil der nötigen Verwaltungsarbeit und liefern in Echtzeit per DFÜ die für den reibungslosen Ablauf notwendigen Abverkaufsdaten. In der Warenwirtschaftssoftware werden die eingehenden Daten aus dem mobilen Kassensystem ausgewertet und Umsätze pro Mitarbeiter, Arbeitszeiterfassung und Nachschub an Speisen und Getränken können so mühelos geplant und organisiert werden.
Der große Besucherandrang in den Festzelten stellt ebensogroße Anforderungen an die mobilen Kassensysteme, wie an das Servicepersonal. Jede Kellnerin und jeder Kellner hat sein Revier, das er bearbeitet und die steigende Stimmung mit steigendem Alkoholkonsum erschwert den Überblick im riesigen Festzelt. Mit dem mobilen Kassensystem kann das Servicepersonal sich die Arbeit wesentlich erleichtern. Direkt am Tisch wird die Bestellung in das mobile Kassensystem eingegeben, drahtlos wird die Bestellung an die Theke und in die Küche an die dortigen Drucker übertragen. Wenn die Kellnerin zurück kommt, stehen die fertigen Speisen bereit und an der Theke warten bereits die frisch gezapften Maßkrüge. Die Investition in mobile Kassensysteme macht sich auch auf dem Oktoberfest schnell bezahlt, denn die Kellnerin kann wesentlich schneller mehr Gäste perfekt bewirten. Nichts wird mehr vergessen, das mobile Kassensystem denkt mit. Und das moderne, intelligente Display des mobilen Kassensystems ist dank der praktischen Hintergrundbeleuchtung selbst bei schummerigem Licht noch gut zu lesen. Da darf dann die Stimmung oder der Maßkrug auch mal überschwappen, denn das mobile Kassensystem ist stabil und wasserdicht verarbeitet und so auch für den deftigsten Wiesnabend gut gerüstet.
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